Американскими ученые провели исследование, которое показало, что ежедневное употребление кофе снижает риск смертности. Специалисты наблюдали около 190 тысяч добровольцев, среди которых были чернокожие, американцы японского происхождения, белые и латиноамериканцы. Возраст участников на момент начала исследования составлял от 45 до 75 лет. Средний период наблюдения за добровольцами составил 16 лет. К концу исследования скончалось около 60 тысяч человек, 36 процентов из которых - от сердечно-сосудистых заболеваний и 31 процент - от рака.
После корректировки результатов (по половому признаку, возрасту, употреблению алкоголя, курению и уровня физической активности) выяснилось, что употребление одной чашки кофе в день в среднем на 12 процентов снижает риск смертности, трех чашек - на 18 процентов.
Авторы исследования отметили, что результат зависел не только от содержания кофеина в напитке. Ученые подчеркнули, что кофе также содержит в себе много антиоксидантов и фенольных соединений, играющих важную роль в профилактике рака.
Читайте также:
Комментарии (0)