Сайт о моде и стиле. Мода проходит, стиль остается.

Смотрите, какие цыплята-табака получаются на мангале, а супер-соус - в казане!



Знаете, что вам понадобится для приготовления цыплят-табака? Во-первых, сам цыпленок. Традиционный рецепт приготовления на сковороде требует 400-граммовых, но на мангал можно пригласить и 900-граммовых, и даже тех, что по килограмму.





Несколько ложек сметаны, из двух головок лука отжать сок, большую головку чеснока через давилку, специи по вашему вкусу, немного растительного масла, томаты для соуса и перцы для украшения.



Сначала необходимо собрать маринад: сметана, луковый сок, немного чеснока, специи, соль. Все это нанесите на распластанных и отбитых цыплят и оставьте их полежать 30-40 минут, пока разжигаете уголь.



Цыплят заверните сначала в пекарскую бумагу, а потом в несколько слоев фольги. Зажмите цыплят в сетке и понесли на мангал!



Уголь сначала нужен самый слабый - распределите его по периметру мангала, этого будет достаточно. Ведь цыплята будут томиться 40-60 минут!



А соус, соус-то знаете, как сделать? Немного растительного масла в казан и выливайте протертые помидоры. Можно добавить луковый сок. Пусть обжарится, как следует, до изменения запаха! Добавьте куркуму и паприку, а в самом конце - чеснок. Все, соус уже готов!



Томленых цыплят разверните, переложите на решетки без фольги и бумаги, а угля на мангале добавьте, но не очень-то там старайтесь! Потому что птица, фактически, готова! Ей над огнем постоять минуту-две с каждой стороны, и она приобретает волшебную корочку прекрасного цвета



Кушайте на здоровье, только убедительная просьба - будьте аккуратны. Не обляпайтесь, как я на видео!



Мои книги с автографами всегда продаются вот здесь: stalic.ru
Ну, а теперь, где купить волшебный уголь!!! https://blackbuffalo.ru - звоните и заказывайте. Да, это реклама. Но я таким углем пользуюсь уже 10 лет и без него - как без рук!



Источник: Смотрите, какие цыплята-табака получаются на мангале, а супер-соус - в казане!
Автор:
Теги: казан какой мангал смотреть соус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Супер средство для крепкой рассады
Супер средство для крепкой рассады
0
Застолье 22:40 15 апр 2025
Чем махорка отличается от табака
Чем махорка отличается от табака
4
Человек познаёт мир 08:39 28 июл 2024
Укропный соус — супер добавка для многих блюд!
Укропный соус — супер добавка для многих блюд!
6
Женский сайт 10:59 30 авг 2017
Драники, которые не нужно натирать на терке. А особый соус делает их невероятно вкусными
Драники, которые не нужно натирать на терке. А особый соус делает их невероятно вкусными
0
Застолье 13:40 20 мар 2025
Непревзойденный цыпленок табака по рецепту Владимира Высоцкого
Непревзойденный цыпленок табака по рецепту Владимира Высоцкого
3
Застолье 13:50 29 дек 2023
Цыплята «Новогодний аромат»
Цыплята «Новогодний аромат»
0
Женский сайт 20:35 01 янв 2016
Курица по-еврейски (в казане на костре)
Курица по-еврейски (в казане на костре)
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:22 03 апр 2023
Молочные тоненькие блинчики: всегда получаются по этому рецепту
Молочные тоненькие блинчики: всегда получаются по этому рецепту
1
Застолье 22:18 14 авг 2024
Котлеты в казане
Котлеты в казане
0
Женский сайт 07:40 06 фев 2016
Супер пышные оладьи
Супер пышные оладьи
15
Женский сайт 14:30 15 фев 2018
Мой любимый рецепт куличей, по которому они получаются пышными и влажными, не крошатся
Мой любимый рецепт куличей, по которому они получаются пышными и влажными, не крошатся
0
Застолье 03:00 07 апр 2025
Многие считают, что в духовке мясо выходит хуже, чем на мангале. Но мы сделаем его вкуснее шашлыка
Многие считают, что в духовке мясо выходит хуже, чем на мангале. Но мы сделаем его вкуснее шашлыка
0
Здесь только хорошие новости! 10:15 28 июн 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства