Куда: в "Никель бар"
Зачем: для всех любителей романа "Атлант расправил плечи" к посещению обязательно
Роман американской писательницы Айн Рэнд "Атлант расправил плечи" в свое время сильно вдохновил создателей бара, и вот буквально пару недель назад на Кузнецком Мосту открылся "Никель". Заведение расположено на Пушечной улице, работает круглосуточно, может похвастаться интересным дизайном с использованием стальных конструкций и неплохими коктейлями. В пятницу и субботу тут уже случаются громкие вечеринки с танцами, а среди посетителей много экспатов. Привлекает их качественный Deep и Soulful House.
Большая стойка занимает центральное место в баре, над ней – открытые антресоли. За барной стойкой работает тандем шеф-барменов Дениса Чибирева и Дмитрия Мусатова (ранее – Spy Moscow, Grammy’s). Все ингредиенты для напитков готовятся самостоятельно: сиропы, джемы, конфитюры, инфьюзы и биттеры варятся здесь же, используются натуральные ягоды и свежевыжатые соки.
Пробовать стоит Russian Sling, куда входит облепиховый конфитюр с сиропом из куркумы. Настоянный на кардамоне биттер в унисон с сиропом из кунжута сопровождает коктейль Espresso Tini, а копченый чай лапсанг сушонг служит основой для Smoked Margarita.
Сами ребята признаются, что они больше про напитки, чем про еду, однако в меню есть как воронежский "праймбиф", приготовленный в сувиде, так и закуски типа спринг-роллов. Еду подают на английской посуде с 30-летней гарантией, да и в целом любая мелочь, как и завещала Айн Рэнд, сделана на совесть.
Адрес: Пушечная, 4/1
Куда: "Bruce Lee. Путь Дракона"
Зачем: посмотреть на еще один бар имени Брюса Ли
Дело в том, что в Москве уже есть два заведения с похожим названием, но сейчас речь пойдет о новом проекте: не просто "Брюс Ли", а именно "Путь дракона". Одноименному фильму, кстати, в этом году исполнится 45 лет.
Раньше тут, на 2-й Звенигородской, был пустырь, а теперь – новый ресторанный кластер. Среди прочих ресторанов, в том числе и детского, находится недетский "Брюс".
Упор барной команды во главе с учеником Александра Кана Юрием Кимом сделан именно на классические коктейли второй половины XIX века и начала XX – пик барного искусства. Но не только. Целевая аудитория – брутальные мужчины 35+, любят твисты и сауэры. Их и предлагается попробовать. Есть с добавлением джина на жасмине или, например, портвейна. Не самый жесткий "Воздушный персик" с персиком, аперолем, протеином и ванильным самодельным сиропом. Есть и покрепче – с мандариновой пеной на основе bulleit bourbon frontier ограниченной партии.
На кухне работают повара Лю Вей и Сю Луань, которые знают толк и в битых огурцах, и в лапше, и в дим-самах, и в утке по-пекински. И под эту историю прямо на стенах транслируются фильмы с Брюсом Ли.
Адрес: 2-я Звенигородская, 12
Куда: Wine Market & bar "Монополь"
Зачем: посмотреть на искусство, прихватить вина
30 мая все неравнодушные к искусству и вину собираются на вечеринке в "Монополе", приуроченной к открытию летней веранды. "Монополь" – это небольшой бар с винным уклоном, расположенный в самом начале Тверской. Вся суть заведения в тесном контакте с производителями алкоголя, поэтому через стену друг от друга работает и магазин с интересными ценами, и бар.
Однако приятных цен на вино, немного французского дизайна и очаровательных ведерок для шампанского создателям бара оказалось недостаточно, и теперь тут часто проводят выставки и показы современных художников. Так, вечером 30 мая состоится выставка от GArtGallery. В числе работ московской публике впервые будет представлена инсталляция от 31 художника, которая только вернулась с международной ярмарки современного искусства в Нью-Йорке.
Настроение вечера дополнят миксы известного московского DJ Nereida, легкий фуршет с закусками и алкоголем, а также возможность приобрести бутылку-другую отменного вина из широкого ассортимента маркета "Монополь" со скидкой 20 %. Все выставленные работы также можно будет купить.
Адрес: Тверская, 5/6
Куда: в бар "Лисица"
Зачем: посмотреть кино, выпить сидр
Бар "Лисица", что на Театральном проезде, раньше был известен тем, что собирал под своей крышей армию пьяных подростков. Сейчас аудитория "Лисицы" немного подросла, да и помимо злых рэп-вечеринок тут происходит много всего интересного.
Например, можно застать лекцию о киноискусстве, презентацию альбома или выставку живописи. Но чаще здесь смотрят кино. Белые кирпичные стены дополнили мягкой мебелью и уютным камином, так что атмосфера располагает. Кинопоказы проходят регулярно по вечерам.
Ну а вместе с кино посетители активно проходятся по небольшой винной карте бара и коктейлям. Коктейльную карту разработал Кирилл Филин – ученик Вячеслава Ланкина из Delicatessen. В ассортименте бара – новые интерпретации знаменитых коктейлей, а также авторские напитки, посвященные еде, музыке, искусству и литературе. Филин использует в коктейлях ягоды, фрукты, сиропы домашнего приготовления, настойки на травах и специях, а также биттеры и ликеры. Есть, кстати, и фирменный сидр, который варят тут же. Называется сорт предсказуемо – "Лисица" – и стоит демократичные 250 рублей.
Что касается громких событий: 2 июня свой дебютный альбом в баре презентует певица JOOL. Джулия пишет музыку в стиле R&B и pop с элементами hip-hop, electronic. В создании релиза принимал участие титан своего дела Батишта, продюсером выступил Mark Evich.
Адрес: Театральный пр., 3, стр. 3
Комментарии (0)