Сайт о моде и стиле. Мода проходит, стиль остается.

Повод выпить: 19–21 мая

Куда: Berlin Bar
Зачем: чтобы заглянуть в мир Карривурст и техно

Официально Berlin Bar открылся всего пару недель назад. Это в каком-то смысле кусок Германии в Москве, в интерьере использованы камни и плиты берлинских мостовых, уличные фонари, украденные там же в спальном районе, и деревянные парковые скамейки с Курфюрстендамм.

Автор этих решений - молодой немецкий архитектор Thilo Ferdinand Reich, по его проектам было построено не одно заведение в Берлине, в том числе два известных коктейльных бара – Bar Saint Jean и The Coven Bar. На этом погружение не кончается, арт-директор места тоже немец - Chris Helmbrecht. Он уже давно собрал вокруг себя всех талантливых диджеев-экспатов Москвы, и потому сюда стоит зайти на техно.

Теперь о том, что стоит выпить и попробовать. Главный в баре – Сергей Ниязов (Chateau De Fantomas, Bar Belka, Bruce Lee, Suzuran Bar). Авторские коктейли действительно интересны, поскольку буквально выверены до миллилитра. Ниязов против нефункциональных украшений в бокале и потому, если вы находите малиновые чипсы или маленький профитроль у себя в бокале, они воистину хороши. Так что, как бы качественно тут не мешали классику, стоит начать с авангарда типа Vegan sour.

В меню кухни Berlin Bar на первом месте Currywurst, что логично, хотя есть и Rollmops  – маринованная селедка, туго свернутая в толстенькие рулетики с огурцами, каперсами и луком. Последнее чаще заказывает и искренне любит именно немецкая публика.

Адрес: Большая Садовая 14 стр. 6


Куда: Hong Kong
Зачем: оценить новую барную карту Васи Жеглова на 25 этаже Holiday Inn

Новый панорамный ресторан Hong Kong от создателей Soluxe Club открылся всего пару месяцев назад в необычной локации - в Сокольниках.

Оказывается, это китайский тренд: отодвигать рестораны от центра. На деле новое заведение - это панорамный вид на цветущий и зеленый район Сокольники, адаптированное к москвичам китайское меню (на кухне работают китайцы) и барная карта от Васи Жеглова (ранее работал в Духless, Китайская Грамота). Из фирменных коктейлей Вася предлагает подборку сауэров. Например, Hong Kong сауэр, для которого виски промывают в жирных кокосовых сливках. По сути это вариация на Нью Йорк сауэр с "шапочкой" из вина - австралийского шераса. Стоит попробовать и Night market - настойка джина на китайской айве, немного апероля, лайм, сок гуавы.

В меню хорошая подборка дим-самов и вок, поскольку в обращении с овощами равных китайцам нет. Наконец, если доберетесь до Hong Kong, стоит поднять взгляд под потолок, чтобы оценить уникальные росписи Дюди Сарабьянова, где монументально и ярко изображены китайские дети.

Адрес: Улица Русаковская 24


Куда: Жадина-Говядина, соленый огурец
Зачем: выпить и съесть больше, а заплатить меньше

В бизнес-центре Wall Street на Валовой улице открылась первая точка будущей сети со странным названием «Жадина-Говядина, соленый огурец». Сюда уже потянулись студенты ближайшей Плешки и работники офисов. Место задумывалось для тех, кто хочет вкусно поесть в ресторанном интерьере и при этом не переплачивать за обслуживание, официантов, посуду и прочее.

Фирменные сандвичи из самодельного хлеба здесь подают на экологичной одноразовой посуде. Разрабатывал их бренд-шеф Шарбель Аун (Charbel Aoun), благодаря которому нидерландский ресторан «Lauberges» получил 2 звезды «Michelin».

Теперь о том, что в "Жадине" стоит выпить. Заведение только что открылось, хоть пока и неофициально, поэтому барная карта пока ограничивается безалкогольными напитками и пивом, но скоро разнообразится большим выбором домашних настоек и коктейлями от бар-менеджера Павла Зоткина. Коктейли будут продаваться не только в стаканах, но и в литровых бутылках. Хозяева обещают заманчивые акции: чуть ли не по себестоимости будут отпускать крепкий алкоголь со стойки.

Ну а пока лимонад со вкусом Апероль Spritz, кофе с замешанным в нем бисквитом, молочный коктейль со вкусом Сникерс или попкорна удивляют гостей, и странное название заверения уже кажется привычным.

Адрес: Валовая, 35Б, ТЦ «Wall Street»


Куда: Укулелешная
Зачем: убедиться, что "Уку-бар" процветает и прикупить винил

Когда-то бар был вовсе не баром, а магазином музыкальных инструментов укулеле и винила. Оказывается, сейчас тут по-прежнему продают гавайские гитары и пластинки. В наличии самая разная музыка в самой разной ценовой категории: и раритет, и известное, и не очень.

Что касается бара, тут есть неплохая подборка авторских коктейлей. Например, мой любимый Лакомка со вкусом всем известного одноименного мороженого. Сначала может показаться, что это нечто с Baileys, но на деле этот твист на белый русский делается с банановой настойкой и кофейным ликером. Отмечу еще White gentleman - как говорят бармены, с него стоит начинать. Любители кислинки оценят бесчестное сочетание джина со смесью лимона и лайма. И вот, когда что-то из перечисленного окажется на столе, можно добавить к напитку дареный камамбер или оленины - и то, и другое в наличии.

Адрес: Покровка, 17


Источник: Повод выпить: 19–21 мая
Автор:
Теги: chateau holiday Vegan white

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
21 вещь, о которой нужно помнить всем родителям
21 вещь, о которой нужно помнить всем родителям
20
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:13 17 сен 2020
19 советов как полюбить себя
19 советов как полюбить себя
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 10:54 26 сен 2019
Когда пик заболеваемости COVID-19 пойдет на спад в России?
Когда пик заболеваемости COVID-19 пойдет на спад в России?
166
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:51 31 мар 2020
21 фото уморительных собак, показавший свою зубастую улыбку
21 фото уморительных собак, показавший свою зубастую улыбку
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:10 07 дек 2023
7 простых рецептов, которые понравятся даже тем, кто заходит на кухню только чаю выпить
7 простых рецептов, которые понравятся даже тем, кто заходит на кухню только чаю выпить
1
Человек познаёт мир 16:30 30 сен 2023
Цирк уродов 21 века
Цирк уродов 21 века
26
Живи правильно 20:24 28 ноя 2020
19 забавных проголодавшихся животных, глядя на которых невозможно не рассмеяться
19 забавных проголодавшихся животных, глядя на которых невозможно не рассмеяться
0
Человек познаёт мир 05:30 27 окт 2023
19 познавательных снимков, которые позволят взглянуть на обыденные вещи под другим углом
19 познавательных снимков, которые позволят взглянуть на обыденные вещи под другим углом
4
Человек познаёт мир 10:30 08 янв 2024
19 идей, как порадовать близких вкусными блюдами из простейших продуктов
19 идей, как порадовать близких вкусными блюдами из простейших продуктов
6
Человек познаёт мир 20:30 20 июл 2023
19-летняя модель: самое позорное платье в Каннах.
19-летняя модель: самое позорное платье в Каннах.
15
Живи правильно 07:23 20 май 2016
Этого никто не сделает за тебя: 21 вещь, о которой нужно успеть рассказать дочери.
Этого никто не сделает за тебя: 21 вещь, о которой нужно успеть рассказать дочери.
22
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:12 13 авг 2020
Диспансеризация, лечение COVID-19, ЭКО и другие бесплатные услуги по полису ОМС
Диспансеризация, лечение COVID-19, ЭКО и другие бесплатные услуги по полису ОМС
29
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:29 14 дек 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства