Сайт о моде и стиле. Мода проходит, стиль остается.

Курица, гриль, турецкие горшочки.



Прежде чем готовить курицу на гриле, обдайте ее кипятком изнутри, чтобы смыть запах птичьего пуха. После этого хорошо посолите птицу, как снаружи, так и изнутри.

Можно смазать маслом и, в принципе, запекать, как есть.






Но можно смазать курицу горчичным маринадом для курицы и дать постоять хотя бы пол часа.

После этого курицу надо усадить на подставку (либо на баночку с водой), а вокруг уложить сваренный наполовину картофель, который необходимо облить маслом и посолить.

Запекать надо на среднем жаре, отсекая прямые лучи от угля (либо в духовке при температуре 140-150С) почти до полной готовности.

После этого курицу необходимо смазать густым соусом на основе фруктов и ягод, например, сливовым, для барбекью или каким-то острым, на основе чеснока и перца.

После этого запекать курицу, пока не образуется хрустящая, но не подгорелая корочка.

Если есть керамические горшочки, то в них можно сложит кусочки замаринованной курицы, лук, морковь, другие овощи, долить немного масла и воды, накрыть горшочек тестом и поставить запекаться рядом с курицей.

Аналогично можно поступить с бараниной и любым другим мясом.

Это будет угощение для тех, кому показана щадящая диета, для пожилых и детей.

Купить мои книги можно и с автографом: http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/

Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: https://stalic.livejournal.com/

Больше информации в моем блоге : http://shop.stalic.ru/blog/

#Сталик #Ханкишиев # #мясо #гриль #огонь #правильно #кухня #вкусно #плов #мангал #жарим #рецепт   #казан




Источник: Курица, гриль, турецкие горшочки.
Автор:
Теги: #правильно #жарим #Мангал #вкусно #мясо #рецепт #кухня #огонь #Плов #Казан #Ханкишиев #гриль гриль курица баранина блог вкусно

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Безумно вкусная курица-гриль, от которой невозможно оторваться
Безумно вкусная курица-гриль, от которой невозможно оторваться
0
Жизнь прекрасна 17:30 28 апр 2022
Курица-гриль
Курица-гриль
0
Женский сайт 18:30 02 фев 2016
Что было раньше, курица или яйцо: поставлена точка в этом логическом парадоксе
Что было раньше, курица или яйцо: поставлена точка в этом логическом парадоксе
3
Человек познаёт мир 18:20 23 май 2025
Какие товары лучше не покупать в супермаркете по мнению самих сотрудников
Какие товары лучше не покупать в супермаркете по мнению самих сотрудников
2
Человек познаёт мир 17:30 28 дек 2023
"Фирменный" рецепт маринада для овощей - гриль
"Фирменный" рецепт маринада для овощей - гриль
3
Готовим дома 23:50 14 авг 2016
Курица по-еврейски (в казане на костре)
Курица по-еврейски (в казане на костре)
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:22 03 апр 2023
Турецкие бублики»Симиты»
Турецкие бублики»Симиты»
0
Женский сайт 17:00 06 фев 2016
Курица из духовки. 6 вечных ошибок по мнению шеф-повара и методы их простого исправления
Курица из духовки. 6 вечных ошибок по мнению шеф-повара и методы их простого исправления
9
Здесь только хорошие новости! 10:25 05 дек 2020
Как выбрать сковороду-гриль
Как выбрать сковороду-гриль
0
Красивые квартиры 10:00 10 мар 2016
Как выбрать мангал или гриль: советы от мастер-консультанта ОБИ
Как выбрать мангал или гриль: советы от мастер-консультанта ОБИ
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:40 19 май 2016
Капуста вкуснее, чем курица: гениальный рецепт ужина — отправил в духовку и готово
Капуста вкуснее, чем курица: гениальный рецепт ужина — отправил в духовку и готово
14
УДачные советы 14:00 11 янв 2022
Колбаски-гриль с сыром (15 фото)
Колбаски-гриль с сыром (15 фото)
0
Интересный мир 07:00 22 сен 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства