Сайт о моде и стиле. Мода проходит, стиль остается.

«Кокосовое масло — чистый яд»: исследования профессора Карен Михельс, которые меняют наше представление о полезных продуктах питания

В 2017 году Американская кардиологическая ассоциация (AHA) обновила свои рекомендации и советует людям избегать насыщенных жирных кислот, вроде тех, что содержатся в кокосовом масле. Исследования, которые длились несколько лет, поставили под сомнение пользу этого продукта, во многих рекомендациях именуемого не иначе как «суперфуд», наряду с плодами асаи, годжи или семенами чиа.

Директор института профилактики и опухолевой эпидемиологии в Университете Фрайбурга, профессор Гарварда Карен Михельс (Karen Michels), в своей лекции, озаглавленной «Кокосовое масло и другие пищевые ошибки», подчеркивает, что кокосовое масло вовсе не является полезным продуктом. Профессор называет кокосовое масло «чистым ядом» и «одним из худших продуктов, которые вы можете съесть». Лекция профессора в YouTube стала вирусной, количество ее просмотров уверенно приближается к миллиону.

Карен Михельс в своей лекции подчеркивает, что кокосовое масло более опасно, чем сало, потому что оно почти исключительно содержит насыщенные жирные кислоты, которые могут закупоривать коронарные артерии. Действительно, вы можете идентифицировать жиры, которые содержат большое количество насыщенных жирных кислот, проверяя, остаются ли они твердыми при комнатной температуре, как в случае с маслом или салом.

Итак, каков фактический вердикт о кокосовом масле? Подавляющее количество международных диетических рекомендаций заключается в совете сократить до минимума употребление насыщенных жиров в любой их форме. Большинство исследователей согласны с тем, что традиционное оливковое масло или, например, льняное масло, богатое омега-3 жирными кислотами, являются неотъемлемой частью здорового питания. Но, как говорится, различие между лекарством и ядом — это доза.

Кстати, а как относится к суперфудам вроде асаи, годжи или чиа Карен Михельс? Ее ответ разочарует адептов этих продуктов, вот что она говорит: «В большинстве случаев питательные вещества, которые содержатся в этих растениях, присутствуют в более доступных продуктах, таких как морковь, вишня и абрикос».


Источник: «Кокосовое масло — чистый яд»: исследования профессора Карен Михельс, которые меняют наше представление о полезных продуктах питания
Опубликовал:
Теги: frontpage исследование масло Питание Яд 2017

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Мёд и орехи — яд в чистом виде! 6 сочетаний продуктов, которыми ты травишься ежедневно.
Мёд и орехи — яд в чистом виде! 6 сочетаний продуктов, которыми ты травишься ежедневно.
14
Интересный мир 08:45 25 дек 2017
30 фактов о кокосовом масле — самом чистом и полезном масле в мире
30 фактов о кокосовом масле — самом чистом и полезном масле в мире
2
Жизнь прекрасна 16:30 09 фев 2017
Как избавиться от плесени на стенах в квартире навсегда? Как избавиться от плесени на стенах в квартире навсегда?
30 фактов о кокосовом масле — самом чистом и полезном масле в мире
30 фактов о кокосовом масле — самом чистом и полезном масле в мире
2
Жизнь прекрасна 21:30 11 май 2017
О вреде кокосового масла
О вреде кокосового масла
3
Жизнь прекрасна 11:15 28 авг 2017
7 «полезных» продуктов, которые в итоге приносят вред организму
7 «полезных» продуктов, которые в итоге приносят вред организму
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:46 12 янв 2020
Онколог назвала самый вредный для здоровья продукт
Онколог назвала самый вредный для здоровья продукт
8
Интересности 06:01 26 авг 2018
Срочно обрати внимание! 10 марок помады, которые буквально забиты свинцом, а это яд в чистом виде…
Срочно обрати внимание! 10 марок помады, которые буквально забиты свинцом, а это яд в чистом виде…
7
Интересный мир 07:05 01 ноя 2017
Самые полезные продукты питания для разного возраста
Самые полезные продукты питания для разного возраста
4
Жизнь прекрасна 08:45 18 фев 2017
Сало полезнее оливкового масла — ученые
Сало полезнее оливкового масла — ученые
2
Интересности 13:30 03 ноя 2016
Ложь СМИ: 6 вредных продуктов, которые раньше считались полезными.
Ложь СМИ: 6 вредных продуктов, которые раньше считались полезными.
18
Женский каприз 18:49 08 янв 2018
Правила здорового питания, которые лучше забыть
Правила здорового питания, которые лучше забыть
2
Интересности 09:00 02 сен 2016
Вся правда о кокосовом масле
Вся правда о кокосовом масле
20
Жизнь прекрасна 15:30 26 апр 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства